群馬には知る人ぞ知る、麺王国です。三大うどんの一角として全国的に有名な『水沢うどん』や、ここ最近有名になっている『高崎パスタ』などがあります。
先日はＴＶ番組【マツコの知らない世界】で群馬ラーメンとしてラーメンが紹介されていますが、実は知る人ぞ知る麺王国なのです。
他にも、群馬県には麺の幅がひろい『ひもかわうどん』や『おっきりこみ』などがあります。
群馬は麺王国
群馬県を訪れた際に是非に立ち寄ってほしいうどん・パスタ・蕎麦・ラーメンの名店を
ご紹介します。
日本一うまいうどんを目指す店 前橋田中屋
群馬県では、水沢うどんが有名ですが、県民の間ではもっともっと美味しい！と話題のお店があります。それがこの【田中屋】さんです。食べログのうどん百名店にも選出されています。
この田中屋さんの凄いところは【日本一うまいうどんを目指す店】と自らうたい額が飾られています。
コチラが田中屋さんのメニューです。
自信作と書かれた【うまかうどん】が田中屋さんの大人気メニューです。
田中屋さんはほぼ、うまかうどんでできているといっても過言ではありません(笑)
田中屋さんの魅力はこのメニューにも書かれているのですが
- 大盛かと見まがえるようなその量
- 麺に絡むにお肉とネギのコンビがたまらない熱々の肉汁
- ツヤツヤでコシの強い麺
★実物のうどんはこんな感じです。
つやつやのうどんと、お肉とネギがたっぷりのつけ汁がなんとも食欲をそそる一品です。
この写真ではわかりにくいのですが、うどんが乗っているせいろをめくると
もうさらに、もう一人前のうどんが現れるのです！凄いボリューム！！
管理人もこのお店のうどんは何回かいただいているのですが、正直１枚で腹八分目くらいいってしまい
2枚目はほぼ意識不明のまま食べ続けたという感じです…。
次に食べるときには1枚にしよう！と思うのですがここにマジックがあって…
うまかうどんは通常のうどんが2枚1000円 1枚うどんは900円
お分かりだと思いますが、このボリュームの麺を1枚減らして注文した場合に100円しか変わらないのです。そうなると、『足りなかったら嫌だなぁ…』という貧乏性が出てしまい、いつも通常のうまかうどんを頼んでしまうのです。
★フードロスの観点から参考までに★
男性は普通にお腹がすいていれば２枚完食できると思います。（大盛は相当お腹に余裕がある場合）
女性は1枚から1枚半が適量だと思うので、2人で行かれた場合は2枚と１枚を頼むなど注文時に調節されてはいかがでしょうか。
【店舗情報】
住所 群馬県前橋市総社町3600-11
電話番号 027-251-9480
営業時間 11:00～14:30（現在夜の営業はしていません）
定休日 日曜祝日 月曜日
支払い方法 現金のみ
パスタの老舗 シャンゴ
高崎を、いや群馬を一躍パスタ王国へとのし上げたのが、イタリア料理店シャンゴです。
創業は1972年と50年の歴史があります。
高崎のパスタはめまぐるしい進化を遂げ、世代別に分けられるほど多くのお店がしのぎを削っています。
ただ、群馬のパスタを語るにはシャンゴは外せません。
シャンゴを一躍有名にしたシャンゴ風パスタです。
甘いミートソースにとんかつを一枚乗せたボリューム満点のビジュアル
一度は食べてみる価値があると思いますが…
正直、群馬県民もとい高崎市民はあまり注文しない…です。
なぜなら、ほかにもたくさんの種類のパスタが低価格で提供されているからです。
東京のイタリアンレストランの金額から考えたら、とても低価格で提供されているのがお分かりだと思います。
ＴＶで扱われたため『シャンゴ風』がずばぬけて有名ですが、それ以外のパスタの種類もとても豊富です！
パスタの量は選ぶことができるので、自分のおなかと相談して決めるのがいいですね。
【店舗情報】
現在シャンゴは県内に8店舗あります。
営業時間は、定休日は各店舗にお問い合わせください。
※2022年現在 東部バイパス店は改装のため休業
お蕎麦の名店 桑風庵（そうふうあん）
赤城山の中腹にお店を構える桑風庵本店
風情ある佇まいが、赤城山を登る車の中から目を引くのお蕎麦屋さんです。
お昼前後の時間は毎日行列ができるほどの人気店です。
桑風庵さんのお蕎麦は地元で栽培された蕎麦の実を使用し、やや粗めに挽かれた蕎麦の実の食感、香りを味わうことができる田舎蕎麦です。
桑風庵さんのメニューがコチラ
お蕎麦と、オプショナルの汁を選びます。（通常のつけ汁は、お蕎麦の金額に含まれます）
量についてですが
お品書きには２人前で5合と書かれていますが、管理人は友人と２人で訪問し、7合をぺろりと平らげました。
お蕎麦が好きというのも勿論ありますが、のど越しがツルっとしていて入りやすいので正直5合だと物足りないかもしれないです。
但し、てんぷらなどを頼む場合には、お蕎麦よりもてんぷらが先に提供されますので、お品書き通り5合を注文するとちょうどいいかもしれません。
【店舗情報】
住所 群馬県前橋市富士見町1195
電話番号 027-288ｰ4120
営業時間 月～金10:30～16:00（売り切れまで）
土日祝10:30～19:00（売り切れまで）
定休日 日曜日
支払い方法 現金のみ
自家製麺 くろ松
こちらの店主は、高崎のしなそばの名店、『なかじま』さんのラーメンを食べて、その味に惚れてラーメン屋をはじめたとのこと。
小麦香る打ち立て自家製麺を味わえます。
朝の５時半から麺を打ち始め、その日に使う分のみを打つ（120人前）。
黄金色のスープの中にワンタン、鳥と豚２種類のチャーシュー、めんま、煮卵、三つ葉を乗せた上品な白醤油ラーメン。
毎日行列必至の超人気店です。
【店舗情報】
住所 高崎市柳川町9ｰ5
電話番号 027-388-0309
営業時間 11:00～15:00（売れ切れ次第終了）
定休日 日曜日（不定休）Twitter参照
支払い カード、電子マネー不可
いかがでしたでしょうか
群馬がすごい麺王国であること証明できたでしょうか(笑)
群馬県は海はありませんが、温泉地、行楽地などたくさんありますので
訪れた際にはぜひ、麺王国の麺類を食してみてはいかがでしょうか。
