群馬ラーメンとは
2022年2月14日放送『マツコの知らない世界は』群馬ラーメン。仕事の合間に群馬全域のラーメンを
週６食べる土屋さんが語る！
今まで群馬といえば、高崎パスタで名をはせていますが
今夜、小麦王国・群馬に新名物グルメが誕生！群馬（秘）激戦区とは！？紹介された情報はこちら！
くろ松（高崎）
こちらはJR高崎駅から徒歩13分ほどの距離にあり、小麦香る打ち立て面を味わえる劇ウマ店。
こちらの店主は、高崎のしなそばの名店、『なかじま』さんのラーメンを食べて、その味に惚れてラーメン屋をはじめたとのこと。
朝の５時半から麺を打ち始め、その日に使う分のみを打つ（120人前）。
黄金色のスープの中にワンタン、鳥と豚２種類のチャーシュー、めんま、煮卵、三つ葉を乗せた上品な白醤油ラーメン。
行列必至の大人気ラーメン店です。
（梅）かけそば 600円
（竹）中華そば 750円
（松）特級中華そば 1000円
住所 高崎市柳川町9ｰ5
電話番号 027-388-0309
営業時間 11:00～15:00（売れ切れ次第終了）
定休日 日曜日（不定休）Twitter参照
席数 9席（カウンターのみ）
支払い カード、電子マネー不可
ラーメン芝浜（桐生）
コチラのお店はわたらせ渓谷鉄道下新田駅より徒歩6分の所にある。
開店10分前の朝6時50分で近隣の工場勤務の夜勤明けの人で既に行列ができていて、朝ラーは
ハンバーグ丼などのご飯ものとセット。
10時からはspecialメニュー小麦三昧（自家製麺3種を味わえる）が提供される。
小麦三昧1350円、スープは麺ごとに違う。麺のクオリティーが高いと評判。
今回番組で紹介された小麦三昧3種の詳細（３は追加で280円必要）
- 生揚げ醤油と低下水麺のまぜそば（ざっくりした歯ごたえを楽しめる麺）
- 上州辛味大根のダイヤモンドつけ麺（おろし醤油で食す北海道小麦の麺）
- 鍋焼き味噌ラーメン（超強力粉を使用したラーメンに鴨と昆布の出汁に、信州みそのスープ）
※本来３品目は醤油ラーメンか塩ラーメンを選ぶ
住所 桐生市相生町1-303-1
電話番号 0277-46-6901
営業時間 朝7:00～13:00（完売終了あり）
定休日 水曜日 第２火曜日 第4火曜木曜
席数 13席
支払い カード 電子マネー可
群馬が誇る手打ちラーメンの名店
軍亜県内には究極の自家製である手打ち麺にこだわるお店も多くあります。
温泉旅行のついでに立ち寄りたい群馬が誇る手打ち麺の名店を紹介
おおつき食堂（東吾妻町）
草津温泉の行き帰りに焼肉屋さんで食べられるラーメン
焼肉と手打ちラーメンの店。
群馬県の北部は焼肉の〆にラーメンを食べる文化があります。
★一口メモ★
地元のチェーン店『焼肉あおぞら』では、その〆ラーメンが、今ではランチのメインメニューになっています。
住所 吾妻郡東吾妻町1562
電話番号 0279ｰ68-3125
営業時間 11:30～20:30（L.O20:00）
定休日 火曜日
席数 座敷有 個室無
支払い カード 電子マネー不可
みやご食堂（藤岡市）
昭和の雰囲気で極太手打ち麺を味わえるお店。
お昼時はいつも行列ができている。
看板メニューは600円の中華そば。麺は孟宗竹を使った手打ち。
濃い口の醤油誰に鶏ガラなどからとったスープを合わせ、1人前230グラムある超太麺
ほうれん草、チャーシューなど昔ながらの具材が乗った、小麦のうまみと、ほのかな香りが
口いっぱいに広がるラーメン。
住所 藤岡市藤岡230
電話番号 0274ｰ22-0636
営業時間 11:00～15:00（麺、スープ終了次第閉店）
定休日 水曜日 その他に月曜日と金曜日が休業日
席数 20席（テーブル16 座敷4）
支払い カード 電子マネー不可
清仁軒（高崎市）
高崎では有名なお店で、伝説の名店『清華軒』の味を継承したお店
懐かしの醤油ラーメン780円
全国の味が集結！ラーメン激戦地 駒形バイパス（前橋～伊勢崎）
ご当地ラーメン宝庫！駒形バイパス周辺のご当地ラーメンLINEUPがコチラ↓
- 札幌ラーメン すずらん（伊勢崎市）
- 会津ばんだいラーメン（伊勢崎市）
- 長岡生姜醤油ラーメン ラーメンフーマ（伊勢崎市）
- 燕三条ラーメンGO･TO･KU～義～（伊勢崎市）
- 佐野ラーメン 麺匠えにし（伊勢崎市）
- 東京ラーメン 常勝軒（伊勢崎市）
- 横浜ラーメン 吉田家（伊勢崎市）
- 京風ラーメン はなむら（伊勢崎市）
- 関西系鳥白湯ラーメン 鶏そばみなも（伊勢崎市）
- 徳島ラーメン 光★MENJI（伊勢崎市）
- 博多とんこつラーメン 博多一路（前橋市）
- 博多とんこつラーメン れん（伊勢崎市）
関西系鳥白湯ラーメン 鶏そばみなも（伊勢崎市）
注文がはいってからひとつづつ、お店自慢の鳥白湯スープをブレンダーで泡立て、自家製の細麺に泡たっぷりのスープが絡む一品
鳥白湯そば（塩）880円
博多一路（前橋市）
前橋大島駅と駒形駅のちょうど中間に位置するお店。
とんこつ好きの人がハマる旨さ！群馬に行かないと食べられないと評判
営業は夜のみ。
スープに使うのは豚の頭のみ！スープにとろみがあって濃厚なのが特徴。
博多ラーメン850円
とんこつラーメン れん（伊勢崎市）
豚骨スープに4種のソースをブレンド、一度食べたら癖になる。
本場長崎にもない、とんこつベース、ソース味の海鮮ソースちゃんぽん（卵黄トッピング）950円
マツコさん曰く、からしをつけると『肉まんのような味』とのこと
魚介系ラーメン
ここ最近群馬では、貝類や煮干しなどから出汁を取る魚介系ラーメンが急増！
中華そば鳴神食堂（高崎市）
休日は大行列をなす。
看板メニューは塩中華そば。国産シジミと北海道産昆布、国産アサリを加え、日本酒で煮込む。
このスープに自家製麺を盛り付け鴨肉のチャーシューを乗せる。
一方、しょうゆ味に使うのは広島県産2種類のカキ
塩中華そば750円
中華そば750円
GO･TO･KU～仁～（藤岡市）
3店舗あるGO･TO･KU（仁、義、礼）のうちの１店舗。矢沢永吉好きな店主が50歳の時に脱サラしラーメン屋さん。
魚介のうまみたっぷり、あら炊き中華そばを提供している。トッピングに真鯛の切り身を乗せている。
うまみが濃厚でも臭みが一切ない。
仕入れた新鮮なあらをきれいに掃除、お湯にかけて灰汁抜きしたら、あらだけ取り出し煮汁は捨てる。
取り出したあらに、鶏ガラ豚柄からとった出汁と、ネギ生姜ニンニクなど香味野菜を合わせて煮ればあら炊きスープを塩だれの入ったどんぶりの中に入れてあぶったチャーシューとタイの切り身を乗せてラーメンが完成。
一緒に食べたいサイドメニューが鯛めし300円！スープをかけて鯛茶漬けに！！
コチラのラーメン屋さんは、仕入れるあらで毎日味が違う。
あらに合わせて塩、しょうゆ味を変えるのがオススメ
あら炊き中華そば（塩）800円
あら炊き中華そば（醤油）800円
いかがでしたでしょうか、群馬県のアツいラーメン事情まとめでした！
土のお店のラーメンも、上品でとっても美味しそうですね。
群馬県あるあるで、車ではないとアクセス的に厳しいお店も多いですが
温泉旅行やスキー、軽井沢、佐野のアウトレットの途中下車など群馬県を訪れる際に
話題のラーメンを食してみてはいかがでしょうか
